福岡の理科実験塾：エジソン少年理数工房 

エジソン少年理数工房・責任者小松のひと言日記です。
コウジ菌の働き／２月の実験その2


　酵母菌作用を利用して、お味噌作りを9カ月かけて完成させる計画です。これは、長野県にお住まいの市川さん（福田さん）のご指導を受けながら進めてまいります。市川さんの味噌は都内の生協だけに出している、特別なお味噌です。
　ただ、材料の手はずによっては、「砂」からガラスを作り出す実験、を先にします。写真は分光器実験



作成日時2007.1.30 12:41