福岡の理科実験塾:エジソン少年理数工房 

エジソン少年理数工房・責任者小松のひと言日記です。
色の変化/アントシアニン


桑の実や紫キャベツの色素アントシアニンを酸やアルカリと反応させて、赤やオレンジ、ミドリなどのきれいな色を出してゆきます。

 写真は実験風景



作成日時2008.6.21 17:52