福岡の理科実験塾:エジソン少年理数工房 

エジソン少年理数工房・責任者小松のひと言日記です。
大豆をすりこぎですりつぶす


 豆腐作りは豆乳がにがりで沈殿されるところが一番の見どころです。

 ただ豆乳を作る前段階の大豆のすりつぶし作業はミキサーを使わず、スリコギでやると、これはこれで楽しい作業となります。



作成日時2008.4.19 18:46